Simplicidade operacional. Este é um dos grandes diferenciais de mercado do século 21 para tornar um negócio cada vez mais competitivo e rentável. No franchising não é diferente. Existe uma grande busca por estratégias que possam transformar a rede em uma organização cada vez mais atrativa ao público e promissora aos franqueados.
O setor de alimentação faz parte dessa lista. Mas, muita gente não sabe, mas pode existir simplicidade operacional em franquias de alimentação. A própria BR Mania oferece, além de uma diversidade incrível de opções para o público, a possibilidade de o franqueado trabalhar de maneira descomplicada, a fim de impulsionar resultados, combinando eficiência e qualidade.
Cardápio
A simplicidade operacional das unidades da BR Mania já começa no próprio cardápio. A lista apresenta opções enxutas, focadas em produtos de alta qualidade e que atendam às preferências do público-alvo da marca.
Ou seja, o objetivo é reduzir a complexidade na entrega dos alimentos, acelerando o processo e simplificando o treinamento da própria equipe. A gestão do estoque também acaba sendo beneficiada.
Processo
A BR Mania tem a seu favor a padronização dos processos, o que contribui diretamente com a simplicidade operacional. Neste sentido, as unidades conseguem garantir consistência para a qualidade dos produtos fornecidos. O cliente, por sua vez, tem uma melhor experiência de compra.
Vale esclarecer aqui, que todos os produtos de food service já vão prontos para a unidade, não existindo preparo de alimentos nas lojas, uma vez que a manipulação é somente para finalização, com isso não é necessário muitos funcionários, ajudando no baixo custo operacional.
Equipes
Franquias de alimentação com simplicidade operacional, como a BR Mania, ainda conseguem vencer um grande desafio: qualificar as equipes. Paralelamente a um sistema descomplicado, as equipes podem ser treinadas com mais eficiência, uma vez que os procedimentos a serem cumpridos são mais claros e facilmente replicáveis.
Conforme dito no tópico anterior, a exemplo dos alimentos que não precisam ser preparados nas lojas, necessitando apenas de uma finalização.
Além de ajudar na integração de novos colaboradores, a simplicidade operacional em franquias de alimentação ainda reduz drasticamente a margem de erro nas operações.
Gestão de custos e recursos
Além do atendimento ao cliente, organização do estoque e fornecimento de produtos, a simplicidade operacional beneficia a gestão financeira e de custos das unidades BR Mania. Isso porque as lojas podem aproveitar as facilidades para gerir e controlar a demanda e a oferta, com detalhes importantes sobre contabilidade. Essas atividades ainda contribuem com as tomadas de decisão para que sejam mais ágeis e efetivas.
Tecnologia
A tecnologia é também uma aliada da BR Mania para manter a simplicidade operacional de toda a rede. A franquia possui, inclusive, uma plataforma (web ou App) chamada “Vem Conectar” para uma comunicação clara e objetiva com os franqueados, de modo a facilitar as operações das unidades e manutenção do contrato. Confira aqui as características dessa ferramenta incrível. (colocar o link do conteúdo sobre a plataforma Vem Conectar quando publicado)
Clientes
A BR Mania tem recebido feedbacks incríveis que provam a importância da simplicidade operacional em franquias de alimentação para o sucesso das unidades. Ou seja, essa é a prova de que processos cada vez mais ágeis resultam em um atendimento eficaz, com pedidos atendidos com precisão em um ambiente acolhedor para o cliente em seu momento de parada durante um longo dia.
Tudo isso gera fidelização do consumidor, que além de voltar à unidade, ainda indica para outras pessoas, impulsionando o crescimento da franquia e a consolidação da marca.
Segundo o Sebrae, vale a pena investir em franquias de alimentação e foodservice. No entanto, é preciso se atentar a alguns fatores. Entre eles, tendências de mercado e eficiência das marcas. Dentro disso, podemos considerar que uma franquia como a BR Mania, que possui simplicidade operacional, tende a prosperar em um mercado tão competitivo.
Cardápios eficientes, processos padronizados, treinamentos descomplicados e gestão otimizada, com o uso da tecnologia, são itens fundamentais para proporcionar solidez ao negócio. Quer saber melhor como tudo isso funciona? Entre em contato com a BR Mania.
